Empty My Fridge
柠檬奶冻 🍋 只需3种食材，无需明胶！#shorts
食材
- 奶油2 杯
- 糖⅔ 杯
- 柠檬5 汤匙
步骤
- 在小锅中加热奶油和糖，搅拌至糖完全溶化。煮沸后调小火，以免溢出，保持中火沸腾5分钟。
- 离火，加入柠檬汁拌匀，静置冷却15分钟。
- 将混合物用细网筛过滤到一个带倒流嘴的大量杯中。
- 将混合物分装到6个小烤杯中，或分装到10-12个柠檬半个中，每个装至约四分之三满。
- 冷藏至少2小时，直至完全凝固。可按喜好加入打发奶油，并用柠檬片或浆果装饰。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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