柠檬乳清芝士薄饼食谱

作者：Recipes by Carina · 25 分钟

食材

步骤

1. 将ricotta奶酪沥干水分，放入一个中号碗中。
2. 加入鸡蛋、牛奶和柠檬皮屑，搅拌至均匀。
3. 在小碗中把面粉、泡打粉、糖和盐搅拌至没有结块。
4. 将干性材料倒入湿性材料中，轻轻拌匀，直到看不到干面粉即可，小颗粒没有关系。
5. 用中小火加热中号平底锅或铸铁煎盘。锅热后加入1/2茶匙黄油。
6. 倒入1/3杯面糊，煎约3分钟，直到中间冒出气泡、边缘开始定型。
7. 翻面再煎几分钟。用手轻按中央，如果能弹回说明已熟；如果凹陷，则需再煎久一点。
8. 重复加黄油和倒面糊的步骤，直到面糊用完（约8张）。叠起装盘，撒上大量糖粉即可。

根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋柠檬牛奶利口塔奶酪