Zuppa di pollo al curcuma e limone

Name: Zuppa di pollo al curcuma e limone
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolle, tagliato; 2 spicchi Aglio, tritato finemente; 8 oz Petto di pollo; 1 cucchiaino Sale; ½ cucchiaini Pepe nero; 1 cucchiaino Curcuma; 1 Carota, a dadini; 1 Patate, sbucciato e tagliato a dadini; 6 tazze Chicken stock; 1 tazza Pisello, surgelato; Riso, cotto, per servire; 1 Limone; ½ tazze Prezzemolo, tagliato

Di Unicorns in the Kitchen · 45 min

Ingredienti

Olio d'oliva2 cucchiai
Cipolle · tagliato1
Aglio · tritato finemente2 spicchi
Petto di pollo8 oz
Sale1 cucchiaino
Pepe nero½ cucchiaini
Curcuma1 cucchiaino
Carota · a dadini1
Patate · sbucciato e tagliato a dadini1
Chicken stock6 tazze
Pisello · surgelato1 tazza
Riso · cotto, per servire
Limone1
Prezzemolo · tagliato½ tazze

Preparazione

Scaldate l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla e cuocete per 5 minuti, finché diventa trasparente.
Aggiungete l'aglio, poi il pollo, sale, pepe e curcuma. Mescolate finché il pollo non è più rosa.
Aggiungete la carota, la patata e il brodo. Fate sobbollire per 30-40 minuti, finché tutte le verdure sono tenere.
Aggiungete i piselli e cuocete per altri 5 minuti. Assaggiate e regolate di sale.
Servite con riso o da soli, con una spruzzata di succo di limone fresco e prezzemolo.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Aglio Cipolle Limone Carota Riso Patate Petto di pollo Pisello

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app