柠檬乌冬面食谱 - 日式料理入门

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 用柴鱼片熬制高汤。加入盐、酱油、清酒和味淋，煮沸几分钟。离火放凉。
2. 将柠檬切薄片加入汤中，冷藏至完全冷透。
3. 临吃前，按包装说明煮乌冬面，沥干后用冷水冲洗，如需要可加冰块further冷却。
4. 将葱切碎。把面条放入碗中，倒入冷汤，再放上柠檬片和葱碎。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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