Lemongrass Tofu and Rice Noodles (Bun Dau Hu Xao)

Name: Lemongrass Tofu and Rice Noodles (Bun Dau Hu Xao)
Total time: 30 min
Ingredients: 14 oz Tofu; 1 Leek; ½ tbsp Vegetable oil; 2 tbsp Lemongrass, minced; 1 tbsp Soy sauce; 1 tbsp Vegetarian stir-fry sauce; 4 oz Bean sprout; 0.13 tsp Black pepper, ground; 2 tbsp Peanut, crushed roasted; 20 oz Rice noodle, cooked; 400 g Đậu hũ cứng; 1 Cây tỏi tây; ½ M. canh dầu ăn; 2 M. canh sả bằm; 1 M. canh xì dầu; 1 M. canh nước sốt xào chay; 100 g Giá; 0.13 M. cà phê tiêu xay; 2 M. canh đậu phộng rang giã dập; 550 g Bún; 1 Bó rau húng cây, nhặt và rửa; 1 Bó rau ngò, rửa rau xà lách cắt nhỏ; ½ Chén đồ chua; Ớt đỏ; 1 Trái chanh, cắt miếng

By RunAwayRice · 30 min

Ingredients

Tofu14 oz
Leek1
Vegetable oil½ tbsp
Lemongrass · minced2 tbsp
Soy sauce1 tbsp
Vegetarian stir-fry sauce1 tbsp
Bean sprout4 oz
Black pepper · ground0.13 tsp
Peanut · crushed roasted2 tbsp
Rice noodle · cooked20 oz
Đậu hũ cứng400 g
Cây tỏi tây1
M. canh dầu ăn½
M. canh sả bằm2
M. canh xì dầu1
M. canh nước sốt xào chay1
Giá100 g
M. cà phê tiêu xay0.13
M. canh đậu phộng rang giã dập2
Bún550 g
Bó rau húng cây · nhặt và rửa1
Bó rau ngò · rửa rau xà lách cắt nhỏ1
Chén đồ chua½
Ớt đỏ
Trái chanh · cắt miếng1

Video instructions

Follow the creator's official video for the method and cooking instructions.

Watch the recipe video

More recipes with

Lime Tofu Peanut Leek Bean sprout Rice vermicelli noodle

Cook with what's in your fridge

Empty My Fridge shows the recipes you can make with the food you already have, and reminds you before it goes off.

Get it on Google Play Open in the web app