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Tofu au citronnelle et nouilles de riz (Bun Dau Hu Xao)
Ingrédients
- Tofu14 oz
- Poireau1
- Huile végétale½ c. à s.
- Citronnelle · haché finement2 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sauce végétarienne pour sauté1 c. à s.
- Germes de soja4 oz
- Poivre noir · moulu0,13 c. à c.
- Cacahuète · concassé, grillé2 c. à s.
- Nouilles de riz · cuit20 oz
- Tofu ferme (đậu hũ cứng)400 g
- Poireau (cây tỏi tây)1
- C. à soupe d'huile végétale½
- C. à soupe de citronnelle hachée2
- C. à soupe de sauce soja1
- C. à soupe de sauce pour sauté végétarienne1
- Pousses de soja (giá)100 g
- C. à café de poivre noir moulu0,13
- C. à soupe de cacahuètes grillées concassées2
- Vermicelles de riz (bún)550 g
- Botte de menthe vietnamienne (rau húng cây) · pour nettoyer et laver1
- Botte de coriandre (rau ngò) · laitue (rau xà lách) lavée et coupée finement1
- Bol de légumes marinés (đồ chua)½
- Piment rouge (ớt đỏ)
- Citron vert · coupé en morceaux1
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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