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香茅豆腐米粉（Bun Dau Hu Xao）
食材
- 豆腐14 盎司
- 韭葱1
- 植物油½ 汤匙
- 香茅 · 剁碎2 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 素食炒菜酱1 汤匙
- 豆芽4 盎司
- 黑胡椒 · 磨碎0.13 茶匙
- 花生 · 压碎，烤过2 汤匙
- 米粉 · 煮熟20 盎司
- 硬豆腐（đậu hũ cứng）400 克
- 韭葱（cây tỏi tây）1
- 汤匙植物油½
- 汤匙切碎的香茅（sả bằm）2
- 汤匙酱油1
- 汤匙素食炒菜酱1
- 豆芽（giá）100 克
- 茶匙现磨黑胡椒粉0.13
- 汤匙压碎的烤花生2
- 米粉（bún）550 克
- 一束越南薄荷（rau húng cây） · 择洗干净1
- 一束香菜（rau ngò） · 生菜（rau xà lách）洗净切碎1
- 一碗腌菜（đồ chua）½
- 红辣椒（ớt đỏ）
- 柠檬 · 切块1
视频步骤
请观看创作者的官方视频了解做法和烹饪步骤。
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