Lass uns ein Festmahl kochen! Karibisch inspirierter Reis mit Erbsen
Zutaten
- Red bean2 Tassen
- Rice3 Tassen
- Salt1 TL
- TL Brühwürfel
- Scallion4
- Scotch Bonnet3
- Thyme3 Zweige
- Grüne Kräuter- und Gewürzmischung1 EL
- Coconut milk16 oz
- Escovitch
- Bell pepper4
- Carrot1
- Onion½
- Allspice10–12 Zoll
- Black pepper · zerdrückt¼ TL
- Sugar¼ Tassen
- Vinegar1 Tasse
- Star anise1
- Knoblauch1 Zehe
- Red snapper3
- Old Bay seasoning½ tsp salt, 1/2 tsp old bay seasoning, juice of 1/2 lemon/1 tbsp juice, 1/2 tsp lemon pepper, 1 tsp paprika, 1 tbsp oil
- Vegetable oil
- Avocado
Zubereitung im Video
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