Barritas de Allsorts de regaliz
Ingredientes
- Butter125 g
- Sweetened condensed milk160 g
- Golden syrup1 cda.
- Biscuit250 g
- Coconut40 g
- Allsorts de regaliz375 g
- Chocolate200 g
- Vegetable oil10 g
Preparación
- Forrar y engrasar un molde para porciones de 18 x 32 cm con papel de horno.
- En un bol apto para microondas, mezclar la mantequilla, la leche condensada azucarada y el sirope dorado. Derretir a potencia del 50 % durante 3 a 4 minutos, hasta que todo esté derretido.
- Añadir las galletas trituradas, el coco y los regaliz Allsorts y remover hasta integrar.
- Presionar la mezcla en la base del molde preparado y dejar reposar 30 minutos para que cuaje.
- En un bol apto para microondas, derretir el chocolate con leche con el aceite vegetal (o de coco) a potencia del 50 % durante 3 a 4 minutos, removiendo cada 30 segundos hasta que se derrita.
- Verter el chocolate derretido sobre la base, refrigerar hasta que cuaje y enfriar 3 horas antes de cortar.
Resumido del vídeo de Bake Play Smile. Míralo para los detalles.
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