液体黄金冰淇淋

作者：Cooking With Ayeh · 20 分钟

食材

步骤

1. 将奶油倒入烤盘或铺有烘焙纸的盘中，冷冻1小时直至完全凝固。
2. 用研钵将藏红花丝研磨成粉。加入2大勺热水搅拌，静置浸泡10–15分钟。
3. 将冰淇淋从冷冻室取出，放入大碗中略微软化，但不要完全融化。
4. 将藏红花水和1½茶匙玫瑰水加入软化的冰淇淋中，搅拌至均匀。拌入大部分切碎的开心果，留一些用于装饰。把混合物倒回原来的冰淇淋容器中。
5. 将冷冻奶油切成细小的碎块，轻轻拌入藏红花冰淇淋中。撒上剩余开心果，如有玫瑰花瓣也一并装饰，然后冷冻约8小时或过夜，使其凝固。

根据 Cooking With Ayeh 的视频整理，细节请看视频。

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