清淡版乌乐夫饭 // 更健康的乌乐夫饭

作者：Kikifoodies · 90 分钟

食材

步骤

1. 用盐、鸡汤块、百里香、咖喱粉、洋葱、大蒜和姜给切块的鸡肉调味。加水煮至鸡肉变软。
2. 取出鸡肉，保留汤汁。
3. 将煮好的鸡肉用空气炸锅或烤架烤至金黄。
4. 在另一个锅中加入切碎的番茄、甜椒、洋葱和苏格兰帽辣椒，盖上盖子蒸几分钟。
5. 揭盖煮至大部分汤汁收干、蔬菜变软。
6. 将煮好的番茄和甜椒打成顺滑的泥。
7. 在干净的锅中加热油，炒切碎的洋葱几分钟，再加入番茄酱炒至颜色略深。
8. 加入打好的辣椒酱，用盐、鸡汤块、咖喱粉、百里香和月桂叶调味，炒几分钟。
9. 加入鸡汤和水，盖上盖子小火煮10-15分钟。
10. 加入冲洗过的糙米，搅拌均匀，确保米完全被汤汁覆盖。
11. 用锡纸和锅盖盖严，小火煮40-50分钟，直到米饭变软。
12. 充分拌匀后即可上桌。

根据 Kikifoodies 的视频整理，细节请看视频。

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