Live Cooking Demo 1: Rendang Chicken & Soy Sauce Chicken Recipe 冷当鸡

Name: Live Cooking Demo 1: Rendang Chicken & Soy Sauce Chicken Recipe 冷当鸡
Total time: 90 min
Ingredients: 2 kg Pollo, boneless; 1 + 1 pulgada Ginger; 8 tallos Scallion; 1 + 4 dientes + 6 dientes Garlic; 3 piezas + 2 Cinnamon; 17 Clove; 6 Star anise; 25 g Rock sugar; 1 ¼ tazas + 2 cdas. + 8 cdas. Tamari; 4 cdas. Vino de Shaoxing; 1 cdta. Salt; Vegetable oil; 5 Cardamon pod; 2 tazas Coconut milk; 8 piezas Kaffir lime; 1 taza Coconut, grated; Sugar; Spice Paste; 10 Shallot; 1 pulgada Galanga; 4 tallos Lemongrass; 1 ½ cdtas. Cúrcuma, powder; 15 piezas Dried chili

De Spice N' Pans · 90 min

Ingredientes

Pollo · boneless2 kg
Ginger1 + 1 pulgada
Scallion8 tallos
Garlic1 + 4 dientes + 6 dientes
Cinnamon3 piezas + 2
Clove17
Star anise6
Rock sugar25 g
Tamari1 ¼ tazas + 2 cdas. + 8 cdas.
Vino de Shaoxing4 cdas.
Salt1 cdta.
Vegetable oil
Cardamon pod5
Coconut milk2 tazas
Kaffir lime8 piezas
Coconut · grated1 taza
Sugar
Spice Paste
Shallot10
Galanga1 pulgada
Lemongrass4 tallos
Cúrcuma · powder1 ½ cdtas.
Dried chili15 piezas

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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