Live Cooking Demo 1: Rendang Chicken & Soy Sauce Chicken Recipe 冷当鸡

Name: Live Cooking Demo 1: Rendang Chicken & Soy Sauce Chicken Recipe 冷当鸡
Total time: 90 min
Ingredients: 2 kg Chicken, boneless; 1 + 1 polegada Ginger; 8 talos Scallion; 1 + 4 dentes + 6 dentes Garlic; 3 pedaços + 2 Cinnamon; 17 Clove; 6 Star anise; 25 g Rock sugar; 1 ¼ xícara + 2 colheres de sopa + 8 colheres de sopa Tamari; 4 colheres de sopa Vinho de Shaoxing; 1 colher de chá Salt; Vegetable oil; 5 Cardamon pod; 2 xícaras Coconut milk; 8 pedaços Kaffir lime; 1 xícara Coconut, grated; Sugar; Spice Paste; 10 Shallot; 1 polegada Galanga; 4 talos Lemongrass; 1 ½ colher de chá Cúrcuma, powder; 15 pedaços Dried chili

Por Spice N' Pans · 90 min

Ingredientes

Chicken · boneless2 kg
Ginger1 + 1 polegada
Scallion8 talos
Garlic1 + 4 dentes + 6 dentes
Cinnamon3 pedaços + 2
Clove17
Star anise6
Rock sugar25 g
Tamari1 ¼ xícara + 2 colheres de sopa + 8 colheres de sopa
Vinho de Shaoxing4 colheres de sopa
Salt1 colher de chá
Vegetable oil
Cardamon pod5
Coconut milk2 xícaras
Kaffir lime8 pedaços
Coconut · grated1 xícara
Sugar
Spice Paste
Shallot10
Galanga1 polegada
Lemongrass4 talos
Cúrcuma · powder1 ½ colher de chá
Dried chili15 pedaços

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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