Vivre comme un roi végétalien avec 50 $ par semaine – Jour 6

Par LifebyMikeG · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Émincer finement l'ail, puis l'écraser en pâte.
2. Dans une poêle graissée, faire cuire l'oignon et la pâte d'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
3. Ajouter les pois chiches et faire cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
4. Ajouter la sauce macaroni au fromage.
5. Verser un peu de bouillon de ramen.
6. Ajouter les haricots noirs, presser le citron et assaisonner de sel et de poivre selon le goût. Ajouter le zeste de citron pour plus de saveur.
7. Mettre une patate douce au four à 400 °F pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.
8. Peler la patate douce, l'écraser légèrement, puis ajouter du sel pour en extraire l'humidité.
9. Écraser complètement la patate douce, ajouter la farine et incorporer délicatement sans trop mélanger.
10. Déposer de petites cuillerées de purée de patate douce dans l'eau bouillante et laisser cuire environ 3 minutes, puis retirer.
11. Transférer les gnocchis dans la poêle avec les pois chiches et les haricots noirs, puis servir.

Résumé d'après la vidéo de LifebyMikeG. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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