Vivere da re vegano con 50 $ a settimana – Giorno 6

Di LifebyMikeG · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Affettare finemente l'aglio, poi schiacciarlo fino a ottenere una pasta.
2. In una padella unta, far cuocere la cipolla e la pasta d'aglio finché non si ammorbidiscono.
3. Aggiungere i ceci e cuocere finché iniziano a dorarsi.
4. Aggiungere la salsa mac and cheese.
5. Versare un goccio di brodo ramen.
6. Aggiungere i fagioli neri, spremere il limone e salare e pepare a piacere. Unire la scorza di limone per più sapore.
7. Mettere una patata dolce in forno a 400°F per 45 minuti, o finché è molto tenera.
8. Sbucciare la patata dolce, schiacciarla leggermente e salarla per far uscire l'umidità.
9. Schiacciare completamente la patata dolce, aggiungere la farina e incorporarla delicatamente senza impastare troppo.
10. Versare piccoli cucchiaini di purè di patata dolce in acqua bollente, far bollire per circa 3 minuti, poi scolare.
11. Trasferire lo gnocchi nella padella con ceci e fagioli neri e servire.

Riassunto dal video di LifebyMikeG. Guardalo per tutti i dettagli.

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