每周50美元过素食王者般的生活——第6天

作者：LifebyMikeG · 30 分钟

食材

步骤

1. 将大蒜切成细片，再压成蒜泥。
2. 在涂过油的锅中，放入洋葱和蒜泥炒软。
3. 加入鹰嘴豆，煎至刚开始变色。
4. 加入通心粉奶酪酱。
5. 加一点拉面高汤。
6. 加入黑豆，挤入柠檬汁，按口味加盐和黑胡椒调味。放入柠檬皮增添风味。
7. 将一个红薯放入400°F的烤箱中烤45分钟，或直至非常软烂。
8. 去掉红薯皮，轻轻压成泥，然后加盐以逼出水分。
9. 将红薯泥完全压碎，加入面粉，轻轻拌匀，不要过度搅拌。
10. 将小勺的红薯泥放入沸水中煮约3分钟，然后捞出。
11. 把面疙瘩转入放有鹰嘴豆和黑豆的锅中，即可上桌。

根据 LifebyMikeG 的视频整理，细节请看视频。

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