Empty My Fridge
Liz 的小酒馆沙拉
食材
- 红洋葱 · 切薄片1
- 红酒醋¼ 杯
- 盐¾ 茶匙
- 糖1 茶匙
- 罗马生菜 · 切碎1
- 生菜
- 艾草 · 剁碎2 汤匙
- 莳萝 · 切碎½ 杯
- 细香葱 · 剁碎¼ 杯
- 菜籽油½ 杯
- 柠檬3 汤匙
- 第戎芥末1 茶匙
步骤
- 将切片的红洋葱放入广口瓶中。倒入约三分之一瓶的醋，再加水没过洋葱。加入盐和糖，摇匀后冷藏至少30分钟（也可放置数天）腌制。
- 把所有沙拉汁的材料放入广口瓶中摇匀。若提前做好，需冷藏保存。
- 将罗马生菜和香草切碎，把奶油生菜轻轻撕成一口大小。
- 上桌前，将生菜、香草、腌洋葱和约一半的酱汁拌匀，不够再加酱汁。
- 根据口味加盐和胡椒调味。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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