🍜 Lo mein à la façon des restaurants chinois (鷄肉撈麵)

Name: 🍜 Lo mein à la façon des restaurants chinois (鷄肉撈麵)
Total time: 30 min
Ingredients: 1 oz Champignon Shiitake, séché; 2 oz Champignon; 1 oz Pleurote du panicaut; 2 oz Carotte; 1 botte Oignon vert; 2 Échalote; 2 gousses Ail; 2 oz Oignon rouge; 18 oz Nouille; 1 c. à s. Huile de maïs; 1 c. à c. Vin de Shaoxing; 4 oz Germes de soja; 1 c. à c. Huile de sésame grillée; 12 oz Poitrine de poulet; 3 c. à s. Sauce aux huîtres; ¼ c. à c. Poivre blanc; 1 ½ c. à c. Chicken stock, poudre; 4 ½ c. à c. Fécule de maïs; 1 c. à s. Sauce de soja; 1 c. à c. Sucre; 1 c. à c. Sel

Par Made With Lau · 30 min

Ingrédients

Champignon Shiitake · séché1 oz
Champignon2 oz
Pleurote du panicaut1 oz
Carotte2 oz
Oignon vert1 botte
Échalote2
Ail2 gousses
Oignon rouge2 oz
Nouille18 oz
Huile de maïs1 c. à s.
Vin de Shaoxing1 c. à c.
Germes de soja4 oz
Huile de sésame grillée1 c. à c.
Poitrine de poulet12 oz
Sauce aux huîtres3 c. à s.
Poivre blanc¼ c. à c.
Chicken stock · poudre1 ½ c. à c.
Fécule de maïs4 ½ c. à c.
Sauce de soja1 c. à s.
Sucre1 c. à c.
Sel1 c. à c.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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