蔬菜荞麦面捞面，20分钟

作者：Vegan Richa · 20 分钟

食材

步骤

1. 将荞麦面条放入沸水中煮至包装上标注的时间，然后沥干。
2. 在碗中混合酱油、芝麻油、糖和姜末，搁置备用。
3. 中火加热大平底锅中的油，加入洋葱、大蒜、辣椒、甜椒和蘑菇，炒4分钟，期间不时翻拌。
4. 加入西兰花和其他蔬菜（如果使用），再加少许盐和黑胡椒，继续炒3到4分钟，直到蘑菇变成金黄色。
5. 将酱汁和煮好的面条加入平底锅中拌匀，如有需要可调整火力。
6. 撒上辣椒片或是洋葱辣酱，再现磨一些黑胡椒，撒上葱花装饰即可上桌。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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