¡Macarrones con queso cargados!

De The Domestic Geek · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Cueza la pasta en una olla grande con agua hirviendo siguiendo las indicaciones del paquete.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto, fría el beicon troceado durante unos 5 a 7 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté dorado y crujiente. Retírelo y reserve.
3. Baje el fuego a medio-bajo y derrita la mantequilla en la sartén. Añada la harina y bata sin parar durante 30 segundos. Vierta la leche poco a poco mientras bate, y después incorpore el pimentón y el ajo en polvo.
4. Añada el queso cheddar y remueva sin parar durante 1 a 2 minutos, hasta que se derrita por completo.
5. Escurra la pasta, añádala a la sartén y mezcle hasta que quede bien cubierta con la salsa. Incorpore la nata agria y salpimiente al gusto.
6. Sirva enseguida con el beicon, más queso rallado, nata agria y cebolleta picada. Guarde las sobras en la nevera durante un máximo de 3 días.

Resumido del vídeo de The Domestic Geek. Míralo para los detalles.

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