Lobster Roll

Von Cookist Wow · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Bei rohem Hummer diesen 4 bis 5 Minuten kochen und sofort in ein Eiswasser geben, um den Garprozess zu stoppen.
2. Das Hummerfleisch aus den Schalen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. In einer Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Sellerie, Frühlingszwiebel, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Den Hummer vorsichtig unter die Mayonnaisemischung heben, nur bis alles gerade vermengt ist.
5. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
6. Die Brötchen rösten, bis sie an den Seiten goldbraun und knusprig sind.
7. Jedes Brötchen mit geriebenem Salat auslegen und die Hummermischung großzügig daraufgeben.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

ZitroneFrühlingszwiebelStaudensellerieSalatEisbergsalatWiener WürstchenHummer