新英格兰龙虾卷

作者：Cookist Wow · 30 分钟

食材

步骤

1. 如果使用生龙虾，煮4至5分钟，然后立即放入冰水中以停止加热。
2. 将龙虾肉从壳中取出，切成一口大小的块。
3. 在碗中混合蛋黄酱、柠檬汁、芹菜、青葱、盐和胡椒。
4. 将龙虾块轻轻拌入蛋黄酱混合物中，拌匀即可。
5. 在平底锅中用中火融化黄油。
6. 将面包烤至两侧金黄酥脆。
7. 在每个面包里铺上一层生菜丝，然后将龙虾混合物大量舀在上面。

根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。

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