Empty My Fridge
Emagreça em 7 dias
Ingredientes
- Drumstick3
- Red lentil3 colheres de sopa
- Tomate1
- Onion½
- Garlic2 dentes
- Chili pepper2
- Cinnamon1 polegada
- Clove½ colher de chá
- Pimenta1 colher de chá
- Coriander seed1 colher de chá
- Cumin1 colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Black salt½ colher de chá
- Cilantro2 colheres de sopa
- Mint2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Numa panela de pressão, coloque 3 baquetas de moringa, 3 colheres (sopa) de lentilha masoor, 1 tomate picado, ½ cebola picada, 2 dentes de alho, 2 pimentas, 1 pedaço de canela de 2,5 cm, ½ colher (chá) de cravo, 1 colher (chá) de pimenta-do-reino, 1 colher (chá) de semente de coentro, 1 colher (chá) de cominho e 1 colher (chá) de sal.
- Adicione 3 xícaras de água e cozinhe na pressão por 5 apitos.
- Escorra, passe as baquetas para o copo do liquidificador, adicione água e bata para extrair a polpa. Depois coe.
- Despeje o líquido coado em uma kadai, ajuste a consistência com água, acrescente ½ colher (chá) de kala namak e leve para ferver.
- No liquidificador, bata 2 colheres (sopa) de coentro e 2 colheres (sopa) de hortelã até obter uma pasta lisa.
- Misture a pasta na sopa. Não ferva demais, pois ela perde o sabor.
Resumido do vídeo de Hebbars Kitchen. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaTomateLentilhaLentilha vermelha
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.