Pierde Peso comiendo lo que Amas

De Chef Jack Ovens · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Congela el filete de 20 a 30 minutos para que se endurezca y luego córtalo en tiras finas. Mezcla la carne cortada con el condimento seco en un bol.
2. Calienta una sartén a fuego alto con una capa ligera de aceite en spray. Sella el filete durante 2 minutos, o hasta que esté dorado. Retíralo y repite en tandas para que la sartén no quede abarrotada.
3. En la misma sartén a fuego medio-alto, añade un poco más de aceite en spray, la cebolla, el pimiento y una pizca de sal y pimienta. Saltea de 5 a 6 minutos, removiendo a menudo.
4. Devuelve el filete sellado, sus jugos de reposo y la salsa Worcestershire a la sartén. Mezcla y ajusta la sazón. Añade la mitad de la mozzarella, remueve hasta que se derrita y retira del fuego.
5. Calienta ligeramente las tortillas para que se doblen con facilidad. Pon 20 g de la mozzarella restante en cada tortilla, cubre con una quinta parte de la mezcla de cheesesteak y rocía con mayonesa sriracha. Envuelve y dobla bien.
6. Tuesta los wraps en una sartén seca a fuego medio o colócalos en una bandeja, rocíalos ligeramente con aceite en spray y hornea a 200 °C (390 °F) durante 8–10 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Para freidora de aire, rocía ligeramente los wraps y cocínalos a 200 °C (390 °F) durante 5–6 minutos, hasta que estén dorados y crujientes, en tandas.

Resumido del vídeo de Chef Jack Ovens. Míralo para los detalles.

Más recetas con

CebollaQuesoPimientoTerneraMozzarellaTortilla de trigo