Lotus Biscoff 奶冻食谱

作者：The Cooking Foodie · 270 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中加入冷水，撒入明胶，搅拌均匀，静置约10分钟使其泡开。
2. 在中号汤锅中加入牛奶、淡奶油、Biscoff饼干酱和糖。小火加热，搅拌至糖完全融化、混合物顺滑。不要煮沸。
3. 关火后加入泡软的明胶和香草籽酱（或香草精），搅拌均匀，然后过筛。
4. 如果想把奶冻脱模后装盘，用蘸了油的纸轻轻涂抹模具内侧。
5. 将奶冻液倒入餐具中，冷藏至少4小时。
6. 食用前把杯子在热水中浸几秒钟；如有需要，沿边缘用刀划一圈，让奶冻脱离容器。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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