喜欢卷心菜卷？试试这款简单的汤！

作者：Unicorns in the Kitchen · 50 分钟

食材

步骤

1. 大锅中用中高火加热橄榄油。炒洋葱和大蒜至变软，约4分钟。
2. 放入牛肉末炒至变色，边炒边将其压散。
3. 加入姜黄、孜然、红椒粉、肉桂、干薄荷、盐和黑胡椒，炒1至2分钟至香气散出。
4. 加入番茄酱，搅拌炒1至2分钟。
5. 加入番茄丁、大米、切碎的卷心菜和水或高汤，搅拌均匀。
6. 煮开后转小火慢炖。盖上锅盖煮30至40分钟，期间不时搅拌，直到大米变软、卷心菜完全煮熟。
7. 加入柠檬汁和欧芹碎拌匀，尝味后调整盐量再上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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