Empty My Fridge
Mac and cheese piccante al cavolfiore a basso contenuto di carboidrati • Tasty
Ingredienti
- Cavolfiore1 testa
- Aglio · tritato finemente3 spicchi
- Formaggio cremoso4 oz
- Panna pesante½ tazze
- Paprika1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Formaggio cheddar4 oz
- Formaggio Gouda · affumicato4 oz
- Salsa Frank's RedHot originale1 cucchiaio
- Prezzemolo · tritato finemente, per guarnire
Preparazione
- Porta a ebollizione una grande pentola di acqua molto salata. Aggiungi le cimette di cavolfiore e cuoci per 3 minuti.
- Trasferisci il cavolfiore in una ciotola di acqua e ghiaccio per fermare la cottura, poi scolalo e mettilo da parte.
- In un grande pentolino a fuoco basso, fai sciogliere il burro. Aggiungi l'aglio e cuoci per 1–2 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sfrigola e profuma.
- Aggiungi il formaggio cremoso e la panna fresca e monta con la frusta finché il composto è liscio. Incorpora paprika, sale e pepe.
- Aggiungi cheddar e gouda e mescola con la frusta finché il formaggio non si scioglie e la salsa non diventa liscia.
- Unisci delicatamente il cavolfiore alla salsa e incorpora la salsa piccante. Guarnisci con prezzemolo.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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