Empty My Fridge
Mac and cheese de couve-flor com baixo teor de carboidratos e pimenta · Tasty
Ingredientes
- Cauliflower1 cabeça
- Garlic · picado miúdo3 dentes
- Cream cheese4 oz
- Heavy cream½ xícara
- Paprika1 colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Queijo cheddar4 oz
- Gouda cheese · defumado4 oz
- Molho Frank's Red Hot original1 colher de sopa
- Parsley · picado miúdo, para decorar
Modo de preparo
- Ferva uma panela grande com água bem salgada. Acrescente os buquês de couve-flor e cozinhe por 3 minutos.
- Transfira a couve-flor para uma tigela com água e gelo para interromper o cozimento; depois escorra e reserve.
- Em fogo baixo, derreta a manteiga em uma panela grande. Acrescente o alho e cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo de vez em quando, até chiar e ficar aromático.
- Acrescente o cream cheese e o creme de leite fresco e bata até ficar liso. Misture a páprica, o sal e a pimenta.
- Acrescente o cheddar e o gouda e bata até derreter e o molho ficar liso.
- Misture a couve-flor no molho para cobrir bem e depois incorpore o molho de pimenta. Decore com salsinha.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoQueijoCreme de leiteCreme de leite frescoCream cheeseQueijo cheddarCouve-florQueijo gouda
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.