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低碳水辣味花椰菜通心粉奶酪 • Tasty
食材
- 花椰菜1 头
- 大蒜 · 剁碎3 瓣
- 奶油乳酪4 盎司
- Heavy cream½ 杯
- 甜椒1 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 切达奶酪4 盎司
- 豪达奶酪 · 烟熏4 盎司
- Frank's 原味红辣椒酱1 汤匙
- 欧芹 · 剁碎, 用于装饰
步骤
- 将一大锅加了大量盐的水烧开。放入花椰菜小朵，煮3分钟。
- 把花椰菜捞入冰水中以停止烹饪，然后沥干备用。
- 在大平底锅中用小火融化黄油。加入大蒜，小火煮1–2分钟，偶尔搅拌，直到嗞嗞作响并散发香味。
- 加入奶油奶酪和重奶油，搅打至顺滑。加入红椒粉、盐和黑胡椒拌匀。
- 加入切达奶酪和烟熏哥达奶酪，搅打至奶酪融化、酱汁顺滑。
- 将花椰菜轻轻拌入酱汁中裹匀，再拌入辣椒酱。撒上欧芹装饰。
根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。
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