Peperoni ripieni al tonno fuso a basso contenuto di carboidrati!

Name: Peperoni ripieni al tonno fuso a basso contenuto di carboidrati!
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Peperone; 2 Tonno; 2 Sedano; 4 Cipollotto; ⅓ tazze Yogurt greco; 2 cucchiai Limone; 1 cucchiaio Senape di Dijon; ¼ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero; ¼ tazze Formaggio cheddar, sminuzzato

Di Feelgoodfoodie · 30 min

Ingredienti

Peperone2
Tonno2
Sedano2
Cipollotto4
Yogurt greco⅓ tazze
Limone2 cucchiai
Senape di Dijon1 cucchiaio
Sale¼ cucchiaini
Pepe nero¼ cucchiaini
Formaggio cheddar · sminuzzato¼ tazze

Preparazione

Preriscaldate il forno a 425°F.
Disponete le metà di peperone in una teglia adatta al forno e infornate finché non diventano morbide, circa 15 minuti.
In una ciotola, mescolate lo yogurt greco, il succo di limone, la senape di Digione, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete il tonno, il sedano e la maggior parte delle cipolle verdi nella ciotola, lasciando qualche cipollina da parte per decorare. Mescolate delicatamente fino a incorporare bene.
Riempite le quattro metà di peperone cotte con l'insalata di tonno e spolverizzate con il cheddar grattugiato.
Rimettete i peperoni in forno per circa altri 5 minuti, finché il formaggio non si scioglie.
Decorate con le cipolle verdi tenute da parte e servite caldo.

Riassunto dal video di Feelgoodfoodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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