Empty My Fridge
Sauce aigre-douce express, un vrai régal 💣 #chinesefood #sweetandsour #cooking #food #yeungmancooking
Ingrédients
- Ketchup3 c. à s.
- Vinaigre de cidre de pomme3 c. à s.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Eau de noix de coco¼
- Amidon de pomme de terre2 c. à c.
- Sirop d'érable2 c. à c.
Étapes
- Dans une petite casserole, mélanger le ketchup, le vinaigre de cidre de pomme, la sauce soja et l'eau de coco. Remuer et porter à ébullition.
- Délayer la fécule de pomme de terre dans l'eau pour obtenir une slurry. Verser en remuant dans la sauce.
- Goûter la sauce et ajouter du sucre de canne ou du sirop d'érable si vous le souhaitez.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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