Mug cake allégé au chocolat

Par Cafe Delites · 5 min

Ingrédients

Étapes

1. Vaporisez d'huile de cuisson un mug d'une capacité de 1/2 tasse.
2. Mettez la farine, l'édulcorant, le cacao, la levure chimique et le sel dans le mug, puis fouettez pour mélanger.
3. Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille, et mélangez.
4. Facultatif : incorporez la moitié des pépites de chocolat et répartissez le reste par-dessus.
5. Au micro-ondes en mode « Quick » ou High pendant 40 secondes. Touchez le dessus du bout du doigt ; si le centre est encore un peu cru, poursuivez 10 secondes de plus, pas davantage, car le gâteau continue de cuire dans le mug.
6. Version au four : préchauffez le four à 180 °C (350 °F) et vaporisez d'huile de cuisson un ramequin d'une capacité de 1/2 tasse. Préparez la pâte comme indiqué et enfournez environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Pour un gâteau plus fondant, contrôlez à 11 minutes : le cure-dent doit ressortir légèrement humide, sans pâte collée.

Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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