Cobbler de amora e mirtilo com baixo teor de carboidratos

Name: Cobbler de amora e mirtilo com baixo teor de carboidratos
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ¼ xícara Almond flour; 1 colher de chá Baking powder; 1 colher de chá Salt; 1 colher de chá Cinnamon; 6 colheres de sopa Coconut sugar; 4 colheres de sopa Vegan butter; 1 Egg, batido; 1 Vanilla; 200 g Blackberry; 200 g Blueberry; 1 colher de sopa Arrowroot; Lemon; Cooking spray

Por Fit Men Cook · 45 min

Ingredientes

Almond flour1 ¼ xícara
Baking powder1 colher de chá
Salt1 colher de chá
Cinnamon1 colher de chá
Coconut sugar6 colheres de sopa
Vegan butter4 colheres de sopa
Egg · batido1
Vanilla1
Blackberry200 g
Blueberry200 g
Arrowroot1 colher de sopa
Lemon
Cooking spray

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
Misture os ingredientes do recheio em uma frigideira de ferro fundido de 10 ou 11 polegadas ou em um refratário. Reserve.
Misture os ingredientes secos da cobertura em uma tigela e depois acrescente a manteiga, o ovo e a baunilha. Misture até obter uma cobertura espessa e farofenta.
Espalhe a cobertura sobre as frutas vermelhas. Pulverize levemente a superfície com spray antiaderente.
Asse por 18 a 20 minutos, até a cobertura ficar dourada e as frutas virarem uma geleia.
Deixe esfriar por 5 a 10 minutos antes de servir.

Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.

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