Empty My Fridge
Nahari spécial de Lucknow
Ingrédients
- Coriandre · haché2 c. à s. + 75 g
- Fenugrec1 c. à c.
- Noix de muscade¾ no
- Mouton1 kg
- Sel½ c. à c.
- Ail · pâte3 c. à s.
- Curcuma½ c. à c.
- Poudre de chili1 c. à s.
- Huile de moutarde½ tasse
- Citron1 no
- Oignon · émincé, pâte2 ¾ tasses
- Clou de girofle3–4 nos + 10 g
- Cardamome · poudre4–5 nos + 80 g
- Cannelle2 nos
- Yaourt½ tasse
- Khus khus3 c. à s.
- Noix de coco · râpé¼ tasse
- Graines de coriandre · poudre1 ½ c. à s.
- Poivre en grains10 g
- Macis8 g
- Feuille de laurier2 nos
- Cardamome noire30 g
- Saunf20 g
- Bâton de cannelle40 g
- Cumin50 g
- Pétales de rose séchées8 g
- Kekab chini10 g
- Pan ki jad20 g
- Pipli10 g
- Patthar ke phool10 g
- Balchar15 g
- Khus ki jad20 g
- Poudre de santal25 g
- Farine de pois chiches3 c. à s.
- Noix de cajou · pâte3 c. à s.
- Potli masala2 c. à c.
- Poudre de javitria pinch
- Poivre noir · poudre½ c. à c.
- Kewra2 c. à c.
- Meetha attar1 drop
- Piment2 nos
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.