Biryani de cordero estilo Lucknowi: receta de biryani de cabra al dum

Name: Biryani de cordero estilo Lucknowi: receta de biryani de cabra al dum
Total time: 120 min
Ingredients: 2–3 barras Cinnamon; 1 Black cardamom; 3 + 3–4 Cardamomo; 8 -5 Clove; 3–4 + ½ cdtas. Peppercorn; 3 ½ cdtas. Chili pepper, Pasta; Salt; 750 g Rice, Cocido; 1 cda. Fennel seed; 1 Cinnamon stick; ½ Nutmeg; 1 cda. Cumin; Macis; 1 Bay leaf; 1 cda. Chili powder; 2 cdtas. Yoghurt; 500 g Mutton; 3 Onion; 4 cdas. Aceite; 1 cda. Ghee; ½ tazas Milk; 2 cdas. Crème fraîche; Saffron; Rose water; Agua de kewra; Orange; Color amarillo

De Get Curried · 120 min

Ingredientes

Cinnamon2–3 barras
Black cardamom1
Cardamomo3 + 3–4
Clove8 -5
Peppercorn3–4 + ½ cdtas.
Chili pepper · Pasta3 ½ cdtas.
Salt
Rice · Cocido750 g
Fennel seed1 cda.
Cinnamon stick1
Nutmeg½
Cumin1 cda.
Macis
Bay leaf1
Chili powder1 cda.
Yoghurt2 cdtas.
Mutton500 g
Onion3
Aceite4 cdas.
Ghee1 cda.
Milk½ tazas
Crème fraîche2 cdas.
Saffron
Rose water
Agua de kewra
Orange
Color amarillo

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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