Biryani di montone di Lucknow | Ricetta del biryani di capra | Dum Biryani | Ricetta del biryani di Varun Inamdar

Name: Biryani di montone di Lucknow | Ricetta del biryani di capra | Dum Biryani | Ricetta del biryani di Varun Inamdar
Total time: 120 min
Ingredients: 2–3 stecche Cannella; 1 Cardamomo nero; 3 + 3–4 Cardamomo; 8 -5 Chiodo di garofano; 3–4 + ½ cucchiaini Pepe in grani; 3 ½ cucchiaini Peperoncino, pasta; Sale; 750 g Riso, cotto; 1 cucchiaio Semi di finocchio; 1 Bastone di cannella; ½ Noce moscata; 1 cucchiaio Cumino; Macis; 1 Foglia di alloro; 1 cucchiaio Peperoncino in polvere; 2 cucchiaini Yogurt; 500 g Montone; 3 Cipolle; 4 cucchiai Olio; 1 cucchiaio Burro chiarificato; ½ tazze Latte; 2 cucchiai Crema fresca; Zafferano; Acqua di rose; Acqua di kewra; Arancia; Colorante giallo

Di Get Curried · 120 min

Ingredienti

Cannella2–3 stecche
Cardamomo nero1
Cardamomo3 + 3–4
Chiodo di garofano8 -5
Pepe in grani3–4 + ½ cucchiaini
Peperoncino · pasta3 ½ cucchiaini
Sale
Riso · cotto750 g
Semi di finocchio1 cucchiaio
Bastone di cannella1
Noce moscata½
Cumino1 cucchiaio
Macis
Foglia di alloro1
Peperoncino in polvere1 cucchiaio
Yogurt2 cucchiaini
Montone500 g
Cipolle3
Olio4 cucchiai
Burro chiarificato1 cucchiaio
Latte½ tazze
Crema fresca2 cucchiai
Zafferano
Acqua di rose
Acqua di kewra
Arancia
Colorante giallo

Istruzioni video

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