Lumpiang Shanghai Receta Versión Con Queso

De Panlasang Pinoy · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla la carne de cerdo picada con la cebolla y la zanahoria finamente picadas, el condimento líquido Knorr, la maicena, el huevo y pimienta negra al gusto.
2. Extiende una lámina de lumpia plana. Pon unas 1 ½ cucharadas de la mezcla en un lado y extiéndela. Coloca encima una tira de queso de palito en rodajas y cúbrela por completo con la carne.
3. Dobla los laterales de la lámina hacia dentro, enrolla y sella los extremos.
4. Repite hasta que se acabe todo el relleno.
5. Calienta el aceite en un wok a fuego medio. Fríe los lumpia en abundante aceite hasta que estén dorados.
6. Colócalos en una fuente para servir.

Resumido del vídeo de Panlasang Pinoy. Míralo para los detalles.

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