Lumpiang Shanghai version fromagère | Nems philippins

Name: Lumpiang Shanghai version fromagère | Nems philippins
Total time: 45 min
Ingredients: 30 morceaux Feuille de brick pour nems; 2 tasses Huile végétale; 2 lb Porc haché; 8 morceaux Fromage mozzarella; 1 morceau Oignon; 2 c. à c. Arôme Maggi; 1 tasse Carotte; 4 c. à s. Fécule de maïs; 1 Oeuf; selon le goût Poivre noir, moulu

Par Panlasang Pinoy · 45 min

Ingrédients

Feuille de brick pour nems30 morceaux
Huile végétale2 tasses
Porc haché2 lb
Fromage mozzarella8 morceaux
Oignon1 morceau
Arôme Maggi2 c. à c.
Carotte1 tasse
Fécule de maïs4 c. à s.
Oeuf1
Poivre noir · mouluselon le goût

Étapes

Mélangez la viande de porc hachée avec l'oignon haché, la carotte hachée, le Knorr Liquid Seasoning, la fécule de maïs, l'œuf et le poivre noir selon le goût.
Étalez une feuille de lumpia à plat. Déposez environ 1 ½ cuillère à soupe de farce sur un côté et étalez-la. Posez dessus une tranche de string cheese et recouvrez-la entièrement de viande.
Repliez les côtés de la feuille vers l'intérieur, roulez-la et scellez les extrémités.
Répétez jusqu'à épuisement de la farce.
Chauffez l'huile dans un wok à feu moyen. Faites frire les lumpia jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Disposez-les sur un plat de service.

Résumé d'après la vidéo de Panlasang Pinoy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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