芝士版上海春卷食谱 | 菲律宾炸春卷
食材
- 春卷皮30 块
- 植物油2 杯
- 磨碎的猪肉2 磅
- 莫扎雷拉奶酪8 块
- 洋葱1 块
- 美极鲜味汁2 茶匙
- 胡萝卜1 杯
- 玉米淀粉4 汤匙
- 鸡蛋1
- 黑胡椒 · 研磨粉适量
步骤
- 将猪肉末与洋葱末、胡萝卜末、Knorr液体调味料、玉米淀粉、鸡蛋和适量黑胡椒混合均匀。
- 将一张春卷皮平铺在干净的台面上。在一侧舀约1½汤匙馅料并摊开。放上一根切片的马苏里拉奶酪条,再用肉馅完全盖住。
- 将春卷皮两侧向内折,卷起并封好两端。
- 重复此步骤,直到馅料用完。
- 中火加热锅中的油。将春卷炸至金黄色。
- 摆放在盘中即可。
根据 Panlasang Pinoy 的视频整理,细节请看视频。
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