Bizcocho de barra de almuerzo

De Foodies of South Africa · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C con función de aire y engrasa ligeramente una fuente rectangular de 30x40 cm con spray antiadherente.
2. Corta las Lunch Bar en trozos iguales. Reserva la mitad para servir.
3. En un bol, mezcla la mezcla para bizcocho de chocolate, los huevos, el aceite vegetal y 1 taza de agua caliente hasta obtener una masa. Incorpora la mitad de los trozos de chocolate picados y alisa la superficie con el dorso de una cuchara. (La masa se puede preparar directamente en la fuente para lavar menos utensilios.)
4. Vierte la masa en la fuente y hornea de 20 a 25 minutos, hasta que haya subido y esté cocida por dentro. Sácala y deja que se enfríe.
5. Monta la nata hasta que forme picos suaves, sin batirla en exceso.
6. Extiende la nata montada sobre el bizcocho frío y decora con los trozos de Lunch Bar restantes.
7. Corta en cuadrados iguales y sirve.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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