Empty My Fridge
Recette de poulet et macaronis pour la boîte à lunch, spéciale rentrée de Food Fusion
Ingrédients
- Huile végétale3 c. à s.
- Ail finement haché 1 et ½ c. à café
- Chicken stock · désossé, poudre200 g + 1 c. à c.
- Piment rouge concassé¼ c. à c.
- Poudre d'ail½ c. à c.
- Poudre de poivre noir½ c. à c.
- Poudre d'oignon½ c. à c.
- Poudre de poivre blanc¼ c. à c.
- Selselon le goût
- Ketchup¼ tasse
- Sauce de soja
- Sauce piquante
- Carotte en dés3–4 c. à s.
- Poivron3–4 c. à s.
- Chou vert en demi
- Maïs doux3–4 c. à s.
- Macaroni250 g
- Partie verte de l'oignon haché2 c. à s.
Étapes
- Chauffez l'huile dans un wok.
- Ajoutez l'ail et faites-le revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il embaume.
- Ajoutez les dés de poulet et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils changent de couleur, 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le piment rouge concassé, la poudre d'ail, le poivre noir, l'assaisonnement poulet, la poudre d'oignon, le poivre blanc et le sel rose. Mélangez bien et faites cuire à feu moyen 1 à 2 minutes.
- Incorporez le ketchup, la sauce soja et la sauce chili.
- Ajoutez les carottes, le poivron, le chou et le maïs. Remuez et faites cuire à feu vif 1 à 2 minutes.
- Ajoutez les pâtes cuites et l'eau de cuisson, mélangez bien et faites cuire à feu moyen 2 à 3 minutes.
- Parsemez d'oignon vert et servez.
Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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