Pan de pizza para la lonchera

De RecipeTin Eats · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C/350 °F (160 °C con ventilador). Engrasa un molde metálico de 23 x 33 cm (9 x 13 in) y fórralo con papel de horno.
2. Bate los ingredientes secos en un bol grande.
3. Bate los ingredientes húmedos en otro bol hasta integrarlos.
4. Vierte la mezcla húmeda sobre la seca y mezcla con una espátula hasta que aún se vea un poco de harina. Añade el queso y remueve hasta que no se vea harina; no pasa nada si quedan algunos grumos pequeños.
5. Vierte la masa en el molde y extiéndela de manera uniforme. Extiende la salsa de pizza por encima, espolvorea con queso y luego añade la cebolla, el pimiento, las aceitunas y el pepperoni, en ese orden.
6. Hornea sin tapar durante 25 minutos. Cúbrelo con papel de aluminio o una bandeja de horno y hornea 15 minutos más.
7. Deja enfriar 10 minutos en el molde y luego sácalo tirando del papel por los bordes hasta una rejilla. Deja enfriar 10 minutos más antes de cortar.

Resumido del vídeo de RecipeTin Eats. Míralo para los detalles.

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