荔枝西米露 🧋

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 将2个中号锅各加入6杯水，用中高火煮开。
2. 将西米和珍珠粉圆分别放入两锅中，按包装说明煮制，约15分钟，期间经常搅拌以防粘连。
3. 同时，将荔枝糖水、一半的罐装荔枝、椰奶和炼乳放入搅拌机搅打15–20秒，直到顺滑。放在一旁备用。
4. 将煮好的西米和珍珠粉圆沥干，用冷水冲洗后再次沥干。
5. 把沥干的西米和珍珠粉圆放入大碗中。将剩下的荔枝切成两半，与椰果和沥干的糖棕与菠萝蜜片一起加入碗中。
6. 倒入顺滑的椰奶混合物，用大勺搅拌均匀。
7. 盖上盖子冷藏至少1小时，最多4小时。
8. 倒入碗或杯中，如喜欢可加冰，配勺子上桌。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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