Barritas de galleta con M&M's

De Sally's Baking Recipes · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 177 °C (350 °F) con la rejilla en el centro. Forre una fuente metálica o de cristal de 23 × 33 cm (9 × 13 pulgadas) con papel de horno dejando que sobresalga por los lados, y reserve.
2. En un bol grande, mezcle la harina, la maicena, el bicarbonato y la sal. Reserve.
3. En un bol mediano, bata la mantequilla derretida con ambos azúcares hasta que no queden grumos de azúcar moreno. Incorpore los huevos y la vainilla batiendo.
4. Vierta la mezcla líquida sobre la seca y remueva con una cuchara grande o una espátula. La masa quedará muy blanda y espesa.
5. Incorpore las M&M's y las pepitas de chocolate; es posible que no se adhieran del todo a la masa, así que mézclelas lo mejor que pueda.
6. Extienda la masa de forma uniforme en la fuente preparada.
7. Hornee entre 26 y 30 minutos, hasta que los bordes y la superficie estén ligeramente dorados y un palillo insertado en el centro salga casi limpio, con algunas migas húmedas. Si la superficie se oscurece demasiado antes de los 25 minutos, cúbrala holgadamente con papel de aluminio. No hornee en exceso.
8. Enfríe los bizcochos en la fuente sobre una rejilla durante al menos 1 hora. Levántelos con ayuda del papel que sobresale y córtelos en cuadrados.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoAzúcar morenoPepitas de chocolate