Barres de cookies M&M's

Par Sally's Baking Recipes · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 177 °C (350 °F), grille au centre. Tapissez un moule métallique ou en verre de 9 × 13 pouces avec du papier cuisson en laissant dépasser les bords, puis réservez.
2. Fouettez la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate et le sel dans un grand bol et réservez.
3. Dans un bol moyen, fouettez le beurre fondu avec les deux sucres jusqu'à disparition des grumeaux de cassonade. Incorporez les œufs puis la vanille en fouettant.
4. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez avec une grande cuillère ou une maryse. La pâte sera très molle et épaisse.
5. Incorporez les M&M's et les pépites de chocolat ; ils n'adhéreront peut-être pas complètement, mélangez donc de votre mieux.
6. Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé.
7. Enfournez 26 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords et le dessus soient légèrement dorés et qu'un cure-dent planté au centre ressorte presque propre, avec quelques miettes humides. Si le dessus brunit trop avant 25 minutes, couvrez légèrement de papier aluminium. Ne pas trop cuire.
8. Laissez refroidir dans le moule sur une grille pendant au moins 1 heure. Sortez les barres à l'aide du papier qui dépasse et découpez-les en carrés.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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