Barrette di biscotti M&M's

Di Sally's Baking Recipes · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 177 °C (350 °F), con la griglia al centro. Foderate una teglia da 23 × 33 cm (9 × 13 pollici) in metallo o vetro con carta da forno lasciando i bordi sporgenti, quindi mettete da parte.
2. Setacciate o mescolate in una ciotola grande farina, amido di mais, bicarbonato e sale, poi mettete da parte.
3. In una ciotola media, sbattete il burro fuso con entrambi gli zuccheri finché non restano grumi di zucchero di canna. Incorporate le uova e la vaniglia sbattendo.
4. Versate il composto liquido su quello secco e mescolate con un cucchiaio grande o una spatola. L'impasto sarà molto morbido e denso.
5. Incorporate M&M's e gocce di cioccolato; potrebbero non aderire perfettamente all'impasto, quindi mescolate al meglio.
6. Distribuite l'impasto in modo uniforme nella teglia preparata.
7. Cuocete per 26–30 minuti, finché i bordi e la superficie non sono leggermente dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro esce quasi pulito, con qualche briciola umida. Se la superficie scurisce troppo prima dei 25 minuti, coprite leggermente con alluminio. Non cuocete troppo.
8. Lasciate raffreddare nella teglia su una griglia per almeno 1 ora. Sollevate i quadrotti usando la carta sporgente e tagliateli a quadrati.

Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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