MAC and Cheese: cremig und fadenziehend, im Ofen zubereitet!

Von Cookist Wow · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, das Mehl hinzufügen und einige Minuten goldgelb anschwitzen.
2. Nach und nach Milch und Sahne einrühren, bis alles glatt ist. Salz, Mozzarella, Emmentaler und Cheddar hinzufügen, rühren, bis alles geschmolzen ist, dann vom Herd nehmen.
3. Die Cellentani 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen, abgießen und in eine große Schüssel geben.
4. Die Käsesoße über die Nudeln gießen und gut vermengen.
5. Die Masse gleichmäßig in eine Auflaufform geben und oben mit weiterem Mozzarella, Emmentaler und Cheddar bestreuen.
6. Den Backofen auf 180 °C (360 °F) vorheizen. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.
7. Kurz abkühlen lassen, bevor geschnitten und serviert wird.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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