MAC and Cheese: cremoso y filante, ¡para hacer al horno!

De Cookist Wow · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio, añada la harina y cocine unos minutos hasta que esté dorada.
2. Incorpore poco a poco la leche y la nata batiendo hasta que quede lisa. Añada la sal, la mozzarella, el emmental y el cheddar, remueva hasta que se derritan del todo y retire del fuego.
3. Cueza la cellentani en agua hirviendo con sal durante 8 minutos, escúrrala y póngala en un bol grande.
4. Vierta la salsa de queso sobre la pasta y mezcle bien.
5. Extienda la mezcla de manera uniforme en una fuente para horno y espolvoree por encima más mozzarella, emmental y cheddar.
6. Precaliente el horno a 180 °C (360 °F). Hornee durante 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.
7. Deje enfriar un poco antes de cortar y servir.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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