MAC and Cheese: cremoso e filante, da fare in forno!

Di Cookist Wow · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Fate sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio, aggiungete la farina e cuocete qualche minuto finché diventa dorata.
2. Incorporate gradualmente latte e panna sbattendo, finché il composto è liscio. Aggiungete sale, mozzarella, emmental e cheddar, mescolate fino a fondere completamente, quindi togliete dal fuoco.
3. Cuocete le cellentani in acqua bollente salata per 8 minuti, scolatele e mettetele in una ciotola capiente.
4. Versate la salsa al formaggio sulla pasta e mescolate bene.
5. Stendete il composto uniformemente in una teglia e cospargete la superficie con altra mozzarella, emmental e cheddar.
6. Preriscaldate il forno a 180 °C (360 °F). Infornate per 30 minuti, finché la superficie è dorata e bollente.
7. Lasciate intiepidire un po' prima di tagliare e servire.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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