Mac and Cheese aus der Heißluftfritteuse

Von Kunal Kapur · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Butter in einer für die Heißluftfritteuse geeigneten Form schmelzen (1 bis 2 Minuten in der Heißluftfritteuse).
2. Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
3. Die Milch nach und nach zugeben und dabei ständig rühren, damit keine Klümpchen entstehen.
4. Die ungekochten Makkaroni, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Bei 185 °C 10 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, einmal in der Mitte der Zeit umrühren.
6. Herausnehmen, den Schmelzkäse (und Mozzarella, falls verwendet) hinzufügen und umrühren, bis alles geschmolzen und cremig ist.
7. Weitere 5 bis 8 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis die Nudeln durch sind und die Oberseite leicht goldbraun ist. Heiß servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kunal Kapur. Schau es dir für die Details an.

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